Кулинарен блог за вкусни рецепти и здравословен начин на живот
Животворната сила на сока от целина - какво го прави толкова специален и лечебен. Сокът от целина притежава натриеви клъстерни соли, които неутрализират токсините. Борят се срещу нежелани вируси и бактерии и подпомагат черния дроб в производството на жлъчен сок.
Отдавна ми се хапваше чийзкейк в чаша. Затова реших най-накрая да направя. Приготвя се много бързо, с малко съставки и без никакъв компромис към здравето. А вкусът е невероятен.
Тази салата с карфиолен ориз ми е любима - приготвя се бързо, напълно ме засища и е изключително полезна. Предложила съм два вида сос към нея, като аз предпочитам най-много този с тиквичката.
Ако ви остане повече карфиол или сос, може да затворите в бурканче и да съхранявате до 3-4 дни в хладилник.
Нарът е един от най-здравословните и лечебни плодове в днешно време. Той е отлична храна за отслабване, подсилва имунната система, подобрява кръвообращението и е перфектна храна за мозъка, тъй като помагат за подобряване на когнитивната функция и на паметта.
Трудно мога да откажа печени зеленчуци, особено такива, приготвени с много чесън и розмарин. Когато се направят по този начин, стават хрупкави отвън и меки отвътре. А запеченият розмарин е просто божествен.
Копривата е силно лечебно растение, което расте изобилно сред природата. Тя е богата на хлорофил и минерали като желязо, хром, цинк, мед, магнезий, силиций, кобалт и калций. Чаят от коприва засилва имунната система и има способността на неутрализира токсични антигени в тялото.
Кориандърът е уникална билка, която е пълна с витамини А, К и С, минерали като желязо, калций и магнезий и има повече антиоксиданти от повечето плодове или зеленчуци. Кориандърът е забележителен детоксикатор на тежки метали и е в състояние да отстрани живака и алуминия от мястото, където се натрупват в мастните тъкани.
Вкусни мъфини с деликатен аромат на ядки. Не съдържат глутен, бяла рафинирана захар, животински продукти и рафинирани масла. Ако желаете да са още по-здравословни, пропуснете шоколадовите капки.
Както много пъти съм споменавала, обожавам брюкселско зеле и редовно приготвям от него. Може да се яде всякак - сурово, на пара, печено, варено, върви с почти всички зеленчуци. Днес го приготвям семпло с гъби, чесън и меласа от нар.
Брюкселското зеле е чудесно за ставите, спомага за понижаване на лошия холестерол и повишава добрия. Пречиства черния дроб, далака и кръвта.
Дъвчащи, изкушаващи на вид и неустоимо вкусни са тези овесени барчета. Пълнежът им е от мус от фурми. Не съдържат глутен, млечни съставки и рафинирани масла и захари.
Чудесни са за следобедно хапване, за кутията на децата, за път, за споделяне с приятели и роднини.