Здравословно в кухнята с Тони | Кулинарен блог

Салата с бобени кюфтенца, босилково песто и кълнове от люцерна

Време: 40 мин.

Невероятно вкусна салата, която обаче представям като основно ястие, защото към нея има печени бобени кюфтенца и босилково песто. Напълно засищаща, богата на цветове, вкусове, текстури и най-вече витамини. Зеленолистните зеленчуци, като маруля и спанак алкализират всички системи в тялото, особено лимфната. Богати са на ценни минерални соли, на магнезий, калций, калий.

Хрупкаво брюкселско зеле

Време: 40 мин.

Вкусно и лесно за приготвяне хрупкаво брюкселско зеле, което е чудесна разядка или гарнитура. Сервирам го с медено-горчичен сос.

Брюкселското зеле е богато на хранителни вещества, които са чудесни за ставите и помагат при остеопороза. Брюкселското зеле помага за понижаване на лошия холестерол, повишава добрия и пречиства черния дроб.

Сутрешно прочистване, съгласно препоръките на Антъни Уилям

Когато бомбардираме черния си дроб с неправилен избор на храна и течности всяка сутрин, ние несъзнателно отнемаме сутрешната рутина на черния дроб за освобождаване от токсини. По този начин компрометираме самата същност на нашето здраве и благополучие.

Пастет от сушени домати и слънчоглед

Време: 5 мин. плюс време за накисване

Пастет от сушени домати и слънчоглед - лесен за приготвяне пастет, само с няколко съставки от растителен произход. Пастетът е здравословно версия на традиционните пастети и мусове, като е приготвен без никаква добавена мазнина. Подходящ е за хапване с крекери, зеленчукови пръчици, намазан върху сандвич, в салата или вид паста.

Печени картофи с гуакамоле, доматена салца и черен боб

Време: 45 мин.

У дома обожаваме картофите, приготвени по този начин, защото отвътре са меки и пухкави, а отвън хрупкави, с приятна коричка. За да получим такива изкусителни и вкусни картофи не ни е нужна никаква мазнина. Разбира се, страхотно допълнение на печените картофи са гуакамолето, доматената салца, черния боб. И всичко това завършено с кадифен чеснов сос от кашу.

Орална терапия със сок от целина

Веднъж вече изцедили пресен сок от целина, няма правило как да го пиете. Може да отпивате на глътки, може да го въртите в устата си за няколко секунди преди да го преглътнете, а може и да го изпиете наведнъж. Това зависи само от вас. Когато, обаче, се борите със специфични проблеми в или около устата, има орални терапии, които може да приложите, когато пиете сока от целина.

Стек от карфиол с картофено пюре и гремолата

Време: 35 мин.

Ястието стек от карфиол с картофено пюре и гремолата е много елегатно, красиво и лесно за приготвяне.

Карфиолът е богат на хранителни вещества зеленчук, който е отличен за поддържане на имунната система. Той е с високо съдържание на витамин С, К и В-комплекс.

Малини

Малините са едни от най-добрите антиоксидантни плодове и са основна храна за оптимално здраве. Малините са богати на витамини C, A, E, K и B-комплекс и минерали като желязо, калций и магнезий.

Папая с плодове

Време: 5 мин.

Закуската папая с плодове е лесна за приготвяне, пълна с цветове и вкусове. Тази закуска е перфектна за хидратираща закуска, лесна за храносмилане и пълна с гориво за тялото ни. Папаята е плод номер едно за храносмилателната система. Съдържа мощни храносмилателни ензими, които поддържат панкреаса, подпомагат храносмилането и заздравяват стените на чревния тракт, намалявайки възпалението.

Как да си направим сладко от печени сини сливи

Сладкото от сини сливи е едно от най-вкусните и е невероятно допълнение към печени сладкиши и блатове за торти. Освен, че е толкова вкусно, то се приготвя и много лесно. Може би, даже, най-лесно от всички възможни рецепти за сладко.