Кулинарен блог за вкусни рецепти и здравословен начин на живот
Шакшуката е ястие от близкоизточната кухня, което се приготвя с чушки, домати и много подправки. Обикновено се добавят и яйца, но тъй като те хранят патогените в тялото, ги пропускам. Вместо тях, използвам малки пресни картофи.
Картофите имат лесно усвоим протеин, богати са на калий, аминокиселини и намаляват възпалението, причинено от патогени.
Невероятно кондензирано мляко или просто карамелен сос. Не съдържа млечни съставки и бяла рафинирана захар. Чудесен завършек на купичка плодов сладолед или овесени палачинки или торта.
Пролетна салата със спанак и ягоди - пълна с витамини, свежест и вкус.
Спанакът е богат на минерални соли, които са изключително важни за поддържането на невротрансмитерите и невроните.
Ягодите имат високи нива на феноли, които имат противъзпалителни свойства и помагат за засилване на имунната система.
Този студен чай е страхотен начин да се възползвате от лечебните свойства на маточината. Маточината има антипаразитни, антивирусни и антибактериални свойства. Тя е основна билка за успокояване на нервите - по-специално тези, свързани с храносмилането. Маточината детоксикира черния дроб, далака, бъбреците и помага за намаляване на възпалението на пикочния мехур.
Маточината е невероятен природен дар, който ни помага да се справим с напрегнатото ежедневие. Маточината е чудесна за справяне с проблеми с храносмилането, проблеми, свързани с нервите, гадене, загуба на апетит. Нейните биоактивни фитохимикали като неоткрити алкалоиди успокояват нервните рецептори в храносмилателния тракт, така че нервите стават по-малко чувствителни и възпалението намалява. Това прави маточината ценна билка за помощ при стрес.
Една от любимите ми пролетно-летни салати. Комбинацията между картофи и босилек е вълшебна и често я приготвям у дома.
Картофите са отличен източник на витамин В6, който е важен за формирането на почти всяка нова клетка в нашето тяло. Картофите подобряват сърдечно-съдовата система и са изключително полезни за намаляване на риска от сърдечни заболявания.