Салата със земна ябълка и моркови
Много обичам земна ябълка, или още наричана гулия. Тя има землист, сладникав вкус, който много добре се съчетава с морковите. Гулията съдържа фитохимични съединения, които спират развитието на вируси и патогени, а морковите са източник на антисептични фитохимични съединения, витамини, минерали и бързо усвояема глюкоза. Сервирам салатата с пресен магданоз, тиквени семки и дресинг от лимон и мед.