Кулинарен блог за вкусни рецепти и здравословен начин на живот
Тежките метали са навсякъде около нас. Звучи страшно, но е така. Много от тези фактори, подлежат на контрол от наша страна, но много други, за съжаление, са извън нашия контрол.
Но, всеки заслужава да се радва на добро здраве и пълноценен живот. Затова, обаче, следва малко да се потрудим. А, именно, да си приготвяме редовно или ежедневно смути, което пречиства тялото и най-вече мозъка ни, от тежките метали.
Лесно, здравословно и малко необичайно е това ястие - стек от целина с чушково пюре, картофи и зелена ябълка.
Аз приготвих стековете от целина доста пикантни, но вие може да коригирате лютивостта, или направо да пропуснете лютия пипер. Ароматните картофи чудесно допълват печената целина, а зелената салца с ябълки дава свежест и екзотичност на ястието.
За този маймунски хляб децата ме молят от няколко месеца. Добре, че отново ми го припомниха и най-сетне намерихме време и за него. Квасът му придава истинска мекота и нежност. Изпеченият сладък хляб е пухкав, въздушен и облят в кокосов карамел. Приготвянето му не е толкова сложно, колкото изглежда, стига да имате търпение, тъй като с кваса се работи бавно и деликатно и разбира се добра кухненска машина под ръка, която да свърши най-трудната работа.
След този веган козунак, който приготвих, вече не откривам никаква разлика между него и традиционния блажен такъв. Козунакът, приготвен с изцяло растителни съставки, е мек, пухкав, ароматен и по нищо не отстъпва на обикновения. Квасът спомага за невероятната сочна и пухкава среда. Истинска наслада за Великденските празници, и не само!