Салата със сладки картофи, спанак и боб
Сладките картофи са невероятно хранителни. Богати са на антиоксиданти като бета каротен, витамини С, Е и Д, минерали като манган и желязо. Те са страхотна анти-стрес храна, успокояват мускулите и нервите и подобряват когнитивните ни умения. Лесно се храносмилат и са подходящи при храносмилателни проблеми.
С вкусните сладки картофи приготвих лесна и здравословна салата.