Печен джолан със зеленчуци
Печеният свински джолан е едно традиционно българско ядене, което може да се приготви по безброй начини. Тук ви предлагаме класическа рецепта на бавен огън и много зеленчуци. Да ви е сладко.
Здравословно в кухнята с Тони
Кулинарен блог за вкусни рецепти и здравословен начин на живот
Меласа
Меласата представлява тъмен гъст сироп, остатъчен продукт от производството на захар от захарна тръстика или от захарно цвекло. Качеството на меласата зависи от това колко зряла е била суровината, колко захар е била извлечена от нея, както и какъв метод на извличане и бил използван. Остатъците от захарна тръстика се варят 3 пъти, като след всяко преваряване се получава един от трите вида меласа - светла, тъмна и черна.
Тиквички с домати на фурна
Много често сме изморени или нямаме време да готвим разточителни манджи. Затова пък лесно може да спретнем нещо бързо и вкусно. Тиквичките на фурна са ни най-любими в това отношение, защото се приготвят бързо. А и отдавна сме забравили да стоим над тигана и да пържим тиквички с часове.
Картофи Hasselback
Това шведско ястие носи името си от ресторант в Стокхолм, където за първи път е било сервирано.
Може да ги приготвите по най-различни начини- с пармезен, с хлебни трохи или галета, с бекон, прошуто или просто с чесново масло. Изборът е ваш.
Крокети от карфиол
Какви ли не видове кюфтета или крокети сме яли. Приготвени от всякакви меса и зеленчуци. Но тези крокети от карфиол са наистина вкусни. Полезните качества на карфиола са много - антиоксидантни и противовъзпалителни. Богат е на витамин C, фолиева киселина, калий и фосфор. Дори и децата ги хапват с удоволствие.
Домати с мус от сирена и чипс от пържени картофи
Лесно и вкусно, достойно за завършека на работния ден.
Супа от сладки картофи
Една обикновена супа от сладки картофи, подходяща както за късната есен, така и за влажния мартенски ден.
Брускети с козе сирене, тиквички и чери домати
Когато ни се хапва нещо вкусно, а пък времето е малко, брускетите с козе сирене са идеалното решение. Малки, хрупкави и разнообразни, те могат да се приготвят бързо и с минимални продукти. На нас много ни хареса да добавим печени тиквички и сега ви предлагаме този наш малък експеримент.