Съставки
-
1 голям патладжан
-
1 голям розов домат
-
100 гр. сирене ( козе или веган)
-
1-2 ч.л. мед
-
1-2 ч.л. горчица
-
сол, черен пипер
-
1 с.л. зехтин
Как да приготвим
|
1
|
Измийте и нарежете патладжана на колелца. Ако желаете обелете патладжана. Посолете и оставете за няколко минути, за да се отдели горчивината му. |
|
2
|
Загрейте фурната на 200 градуса и пригответе голяма тава, покрита с хартия за печене. |
|
3
|
Подредете патладжана в тавичката. Поръсете с малко черен пипер и зехтин и печете до готовност или около 20 минути. (За да използвате по-малко количество зехтин, използвайте четчица, с която да намажете патладжана.) |
|
4
|
Нарежете домата също на колелца. В плитка чиния подредете салатата, като сложите от патладжана и върху него резените домати. |
|
5
|
Отгоре поръсете с натрошено сирене. Може да използвате веган сирене. |
|
6
|
В купичка смесете меда с горчицата и разбъркайте добре. Залейте салатата с медения сос. |
Всички коментари
Kоментар