Супа с телешко месо и зеленчуци

Сподели ни в твоите социални мрежи

Или просто копирай линка по - долу

Съставки

500 г. телешко месо за готвене, нарязано на малки парчета
2 с.л. зехтин
3 скилидки чесън, смачкан и нарязан на ситно
2 ч.ч. телешки бульон (най-добре домашен)
3 ч.ч. вода
1 ч.л. майорана, суха или прясна
1/2 ч.л. сол
1/4 ч.л. черен пипер
2 средно големи картофа, обелени и нарязани на малки кубчета
1 ч.ч. царевица, замразена
1 средно голяма тиквичка, нарязана на четвъртинки

Тази супа е чудесно предложение за студените зимни дни. Месото става крехко, комбинацията от зеленчуци си пасва много добре, бульонът е много ароматен. Най-хубавото е, че и малките деца я харесват. 

Как да приготвим

1

Загрейте зехтина. Добавете телешкото месо и чесъна и запържете докато месото промени цвета си и чесънът добие кафяв цвят.
2

Добавете бульона, водата, майораната, черния пипер и солта. Оставете да заври. Намалете котлона и оставете да къкри 1 час. 
3

Добавете картофите и царевицата и оставете да къкри още 15 минути. Накрая добавете и тиквичките и покрийте за още 5 минути. Сервирайте топла.

Подобни рецепти

  • Back-end - Tiriron Technology Ltd.
  • Theme Osetin