Салата с киноа и спанак

Сподели ни в твоите социални мрежи

Или просто копирай линка по - долу

Съставки

1 ч.ч. киноа
100 гр. бейби спанак
6 чери доматчета
8 печени чушки
100 гр. сирене фета
1 ч.л. горчица
2 ч.л. мед
2 ч.л. балсамов оцет
2 с.л. зехтин
сол, черен пипер
сокът на 1/2 лимон

Как да приготвим

1

Измийте киноата добре с вода и я залейте с вода в съотношение 1:2. След като водата заври, оставете да ври на слаб огън около 15 минути.

2

Нережете на четвъртинки чери доматите и на ивички печените чушки. Смесете киноата с пресния спанак, доматите и чушките. Добавете и сирене фета, нарязано на малки кубчета. 

3

За дресинга смесете горчицата, меда, балсамовия оцет, зехтина, сока от лимон, сол и черен пипер. Разбъркайте добре и добавете към киноата и зеленчуците. 

4

Сервирайте салатата топла с малко семена чиа отгоре. 

Още рецепти с киноа

Рецепти със спанак

Рецепти с чери домати