Печени камби

30 мин.
2
Обикновена
180°C
1 kоментар
Българска кухня

Съставки

	2 кг. камби, почистени от дръжките и семките
	морска сол
	мед
	1 лимон
	зехтин
	скилидки чесън

Печени камби

Аз никак не обичам туршии, които са много солени и много кисели. Не употребявам и оцет, тъй като той е изключително киселинен и създава киселинна среда в организма ни, която е причина за редица здравословни проблеми. Затова винаги замествам с лимонов сок, който за разлика от оцета, е силно алкална храна, създава алкална среда в организма ни и подпомага прочистване му.

Затова, тези печени камби, направени по моя начин, с лимонов сок и мед, са неудържимо вкусни. Вместо мед, може да сложите кленов сироп или малко кокосова захар.

Как да приготвим

1	Подредете почистените камби в голяма тава. Във всяка камба поставете по 1/8 ч.л. морска сол, 1/3 ч.л. мед, 1 ч.л. сок от лимон, 1/3 ч.л. зехтин и 1 скилидка чесън.
2	Сложете тавата с камбите във фурната на 180 градуса за 15-20 минути, само докато камбите започнат да омекват. Не трябва да се запичат и почерняват.
3	Щом извадите тавата от фурната, поставете камбите, още горещи в чисти буркани. Затворете с капачка и оставете да изстинат. Горещият въздух ще вакуумира буркана. Не е нужно да ги обръщате.
4	От 2 кг. камби получих 2 големи буркана с готовите камби. Така че, вие изберете нужното количество за вас.
5	Съхранявайте на хладно.

Напиши коментар

Печени камби

Съставки

Как да приготвим

Всички коментари

Подобни рецепти