Съставки
-
100 г. сухи плодове от бъзак
-
800 мл. пречистена вода
-
1 пръчка канела или 1 ч.л. канела на прах
-
5-6 броя карамфилчета
-
1 ч.л. пресен настърган джинджифил
-
1 звездовиден анасон
-
200 мл. суров мед
Как да приготвим
|
1
|
В малка тенджерка сложете бъзака, водата, канелата, карамфила, анасона и джинджифила. Щом заври, намалете котлона и оставете да къкри на бавен огън около 40 минути, докато започне да се редуцира. |
|
2
|
Оставете настрани, за да изстине напълно. |
|
3
|
Прецедете през цедка сиропа. Натиснете с лъжица плодовете бъзак в цедката, за да излезе всичкия сок от тях. |
|
4
|
Добавете меда и разбъркайте внимателно, за да се разтвори добре. |
|
5
|
Съхранявайте в стъклен буркан или шише до 3 месеца в хладилника. |
|
6
|
За ежедневна употреба и поддържане на здравето изпивайте по 1 с.л. за възрастни и 1 ч.л. за деца над 2 години. В период на настинка или грип увеличете приема до 3 пъти на ден. |
Kоментар