Кейл
Кейлът е богат на хранителни вещества листен зеленчук, който има невероятни лечебни и подмладяващи свойства. Кейлът е богат на омега-3 мастни киселини, хлорофил, аминокиселини, витамини А, С, Е, К, В-комплекс и минерали като желязо, магнезий, мед и калий. Кейлът е противоракова сила и съдържа фитохимикали като глюкозинолати, които помагат за защитата на тялото от рак на гърдата, дебелото черво, простатата, яйчниците и пикочния мехур.
Известно е също, че тези глюкозинолати детоксикират тялото на генетично ниво и имат способността буквално да трансформират вашето тяло и здраве. Кейлът също така съдържа изключително голямо количество антиоксиданти като каротеноиди и флавоноиди, които са от съществено значение за защитата на тялото от дегенеративни заболявания като сърдечни заболявания, диабет, простатит, остеопороза и неврологични разстройства.
Кейлът съдържа органична сяра, която има мощни антибиотични, антивирусни и противовъзпалителни свойства, които действат за стимулиране на имунната система и осигуряват значителни ползи при хронично възпаление и оксидативен стрес, наблюдавани при състояния като фибромиалгия, ревматоиден артрит, хроничен синузит, синдром на хроничната умора, ХОББ и заболяване на раздразнените черва. Кейлът също така съдържа изотиоцианати, за които е доказано, че предпазват стомаха от бактериите H. Pylori.
Суровите листни зеленчуци преминават през стените на червата, като нежно масажират дванадесетопръстника, тънките черва и дебелото черво, изчиствайки лошите бактерии и гранясалите мазнини и протеини, които са останали неусвоявани с години. Ако стомахът ви се чувства неудобно, когато ядете сурови листни зеленчуци, това означава, че имате колонии от лоши бактерии, които се натрупват в червата ви, повишавайки нивата на възпаление и увеличават чувствителността на нервите на чревната ви лигавица.
Листните зеленчуци съдържат ценни и жизненоважни минерални соли, които са критични за нашето здраве. Минералните соли позволяват на информацията да пътува из тялото, така че да може да се поддържа в баланс, независимо какво се случва. Те са инструмент за електричеството, създадено от сърцето и мозъка, което управлява всички други органи в тялото. Минералните соли поддържат работата на сърцето и създават невротрансмитерите, необходими за пренасяне на информация от точка А до точка Б в мозъка, тоест от неврон на неврон. Минералните соли поддържат функционирането на бъбреците и надбъбречните жлези и създават солна киселина в червата, така че тялото ви да може да разгражда и асимилира това, което ядете.
Ако се притеснявате за получаването на достатъчно протеини, не се притеснявайте повече. Зеленолистните имат най-много бионалични и усвоими протеини, които можете да намерите, лесно достъпни за приемане от тялото ви.
Публикацията е изготвена на базата на съветите и препоръките на Антъни Уилям (Anthony William Medical Medium)
Този блог, неговото съдържание и материали са представени единствено с информационна цел и не са заместител на медицински съвет, диагноза или лечение. Консултирайте се с лицензиран здравен специалист, преди да промените или прекратите лекарства, лечение или грижи, или да започнете каквато и да било диета, упражнения или програма за добавки. Екипът на Кулинарен блог - здравословно в кухнята с Тони не са медицински лица и нямат претенции да предоставят здравни услуги.
