Съставки
-
2 банана, нарязани на парчета и замразени
-
2 с.л. кокосова сметана, от консерва, охладена
-
20 ягоди плюс още няколко за украса
-
1 ч.л. ванилов екстракт
-
1-2 с.л. лимонов сок
-
1-2 с.л. мед или кленов сироп
-
кокосови стърготини
Как да приготвим
|
1
|
Сложете замразените банани в блендер и разбийте за кратко, докато се раздробят на дребни парчета. |
|
2
|
Добавете от твърдата част, отделена на повърхността, от кокосовата сметана и отново пулсирайте за кратко. |
|
3
|
Прибавете ягодите, лимоновия сок, ваниловия екстракт и меда или кленовия сироп. Разбъркайте, докато стане еднородна смес. Сложете още няколко ягоди, нарязани на малки парчета. Тях не ги блендирайте, само разбъркайте. |
|
4
|
Прехвърлете сместа в подходящ съд и приберете във фризера за 3-4 часа. |
|
5
|
Сервирайте сладоледа поръсен с кокосови стърготини и още пресни ягоди. |
Kоментар