Сусамки

Сподели ни
15 мин.
14
Лесна
180°C
0 kоментара

Съставки

	100 г. пълнозърнест сусамов тахан
	60 мл. кленов сироп
	20 г. кокосова захар
	40 г. овесено брашно, без глутен
	40 г. брашно от нахут
	1/4 ч.л. бакпулвер
	30 г. семена от сусам за овалване

Сусамки

Основни неща

Вид кухня

Българска кухня

Сусамките са страхотни за малки и големи. Вътрешността им е плътна и дъвчаща, а коричката е хрупкава и ароматна. Приготвят се изключително лесно, не съдържат глутен, бяла рафинирана захар и животински продукти.

Семената от сусам са много енергийна храна и са ценен източник на протеин. Особено важни са за растежа на децата. Богати са на калций, желязо, цинк, магнезий, селен. Съдържат фолиева киселина, витамин Е и витамини от В комплекс. Те подпомагат нервната, храносмилателната и сърдечно-съдовата система.

Съставки

100 г. пълнозърнест сусамов тахан
60 мл. кленов сироп
20 г. кокосова захар
40 г. овесено брашно, без глутен
40 г. брашно от нахут
1/4 ч.л. бакпулвер
30 г. семена от сусам за овалване

Как да приготвим

1	Загрейте фурната на 180 градуса и покрийте тава с хартия за печене.
2	В купа смесете сусамовия тахан с кленовия сироп и кокосовата захар. Разбъркайте, докато стане на гъста еднородна паста.
3	Добавете овесеното брашно, брашното от нахут и бакпулвера. Отново разбъркайте, за да се поемат всички съставки.
4	С леко влажни ръце загребете от сместа и оформете на топче. Оваляйте го в семената сусам от всички страни. Леко притиснете с длани, за да се сплескат бисквитките.
5	Подредете в тавата и печете 7-8 минути. Извадете и оставете да изстинат за кратко.