Най-вкусното брауни с тиквички

Сподели ни в твоите социални мрежи

Или просто копирай линка по - долу

Съставки

За браунито:
1/2 средно голяма тиквичка, настъргана, добре изцедена от излишната течност
1 с.л. смляно ленено семе
80 мл. пълнозърнест сусамов тахан
40 мл. кленов сироп
80 г. кокосова захар
1 ч.л. ванилов екстракт
80 г. какао на прах
2 с.л. кокосово брашно
1/2 ч.л. сода бикарбонат
1/2 ч.л. морска сол
2 с.л. кокосово масло, разтопено
50 г. черен шоколад, натрошен или калети от черен шоколад
50 г. орехи, натрошени
За топинга: 
50 г. черен шоколад
1 ч.л. кокосово масло
едра морска сол, за поръсване

С право съм нарекла това брауни с тиквички - най-вкусното. Истински декадентски сладкиш!!! Изкушаващ шоколад, сочна сърцевина, хрупкави орехи плюс неотразим вкус от тахана и кленовия сироп. Тиквичките придават плътност и влажност на браунито. Полято отгоре с черен шоколад се превръща в неустоим десерт за всякакви поводи и всякакви възрасти. 

 

Как да приготвим

1

Загрейте фурната на 180 градуса и пригответе малка тавичка с размери 20х20 см. Покрийте дъното с хартия за печене. 
2

Настържете тиквичката и изцедете всичката излишна течност през марля. Прехвърлете в купа и добавете лененото семе, тахана, кленовия сироп, кокосовата захар и ваниловия екстракт. Разбъркайте добре. Сложете и какаото и отново разбъркайте внимателно.
3

След това добавете кокосовото брашно, содата и солта. Накрая прибавете и кокосовото масло. Разбъркайте, докато се получи еднородна смес. 
4

Добавете калети от черен шоколад и натрошени орехи. Разбъркайте и прехвърлете в тавичката. Заравнете леко отгоре. 
5

Печете във фурната около 30-35 минути, докато извадите суха клечка от центъра на браунито.
6

Извадете от фурната и оставете да се охлади напълно. В против случай браунито ще се рони. 
7

За топинга разтопете шоколада на водна баня. Добавете кокосовото масло и разбъркайте. Поръсете небрежно върху браунито с тиквички. Отгоре поръсете с едра морска сол. Това ще засили вкуса на шоколада. Разрежете на парчета и сервирайте.

Още рецепти с тиквички

Още рецепти за брауни

Подобни рецепти

  • Back-end - Tiriron Technology Ltd.
  • Theme Osetin