Начало
Десерти
Здравословен кейк с тиквички

Здравословен кейк с тиквички

1 ч. и 10 мин.
10
Обикновена
180°C
2 kоментара
Българска кухня

Съставки

	200 г. овесено брашно, без глутен
	1 ч.л. сода бикарабонат
	2 ч.л. канела на прах
	3/4 ч.л. джинджифил на прах
	1/2 ч.л. карамфил на прах
	1 средно голяма тиквичка
	1 с.л. смляно ленено семе
	200 мл. ябълково пюре
	130 мл. кленов сироп
	75 мл. овесено мляко
	черен шоколад на калети, по желание

Когато лятото ни дарява щедро с тиквички в градината, приготвяме вкусен десерт. Разбира се, здравословен, лесен за приготвяне и много сочен. Кейкът с тиквички е с изцяло растителни съставки, без глутен, без бяла рафинирана захар и без мазнини. Ако желаете може да пропуснете шоколада и да добавите, например, орехи.

Как да приготвим

1	Загрейте фурната на 180 градуса и пригответе правоъгълна форма за печене на хляб. Покрийте я с хартия за печене и леко я намазнете с кокосово масло.
2	Настържете тиквичката на ренде и изцедете течността от нея внимателно. Разтворете смляното ленено семе в 3 с.л. вода. Оставете за 15 минути, докато се желира.
3	В купа смесете овесеното брашно, содата и подправките. Разбъркайте добре.
4	В друга купа смесете настърганата тиквичка с кленовия сироп, ябълковото пюре и лененото семе. Разбъркайте. Смесете сухите <span>съставки </span>с течните. Най-накрая добавете овесеното мляко и отново разбъркайте. По желание добавете черен шоколад на калети.
5	Прехвърлете сместа във формичката. Разпределете я равномерно. Сложете във фурната и печете около 50 минути.
6	Извадете от фурната и оставете кейкът да се охлади за 15 минути. После извадете от формичката и оставете да изстине още 15 минути преди да разрежете.

Напиши коментар

Здравословен кейк с тиквички

Съставки

Как да приготвим

Още рецепти за сладкиши с тиквички

Още рецепти с тиквички

Всички коментари

Подобни рецепти