Начало
Десерти
Дъвчащи сусамки с бял шоколад

Дъвчащи сусамки с бял шоколад

Сподели ни
20 мин.
20
Лесна
170°C
2 kоментара

Съставки

	1 ч.ч бадемово брашно
	1/2 ч.л. сода бикарбонат
	щипка морска сол
	1/2 ч.ч. кокосова захар
	1/2 ч.ч. пълнозърнест сусамов тахан
	1 ч.л. ванилов екстракт
	50 г. бял шоколад на топчета (с кокосова захар и без млечни съставки)
	20 г. сусам - бял или черен по избор

Алергени

Бадемово брашно

Сусам

Сусамов тахан

Дъвчащи сусамки с бял шоколад

Основни неща

Вид кухня

Българска кухня

Дъвчащите сусамки с бял шоколад са изключително подходящи за приготвяне, когато не разполагате с време. Стават толкова бързо и лесно, а са толкова вкусни. Просто всичко се смесва в една купа и готово. Харесвам сусамовия тахан и неговия превъзходен вкус в сладки и солени рецепти. В тези бисквитки, той добавя един чудесен дъвчащ и отпускащ тялото ефект.

Сусамките са с изцяло растителни съставки, без бяла рафинирана захар, без глутен и без млечни продукти. Белият шоколад, който използвам, е с кокосова захар и кокосов крем.

Съставки

1 ч.ч бадемово брашно
1/2 ч.л. сода бикарбонат
щипка морска сол
1/2 ч.ч. кокосова захар
1/2 ч.ч. пълнозърнест сусамов тахан
1 ч.л. ванилов екстракт
50 г. бял шоколад на топчета (с кокосова захар и без млечни съставки)
20 г. сусам - бял или черен по избор

Как да приготвим

1	Загрейте фурната на 170 градуса и пригответе тава, покрита с хартия за печене.
2	В купа смесете бадемовото брашно, содата, солта и кокосовата захар и разбъркайте добре. После добавете сусамовия тахан и ваниловия екстракт. Разбъркайте внимателно и прибавете 1-2 с.л. вода, така че да успеете да получите тесто.
3	Сложете сусама и част от белия шоколад в тестото и разбъркайте. С леко влажни ръце оформете топчета и подредете в тавата. Не ги притискайте отгоре, така остават по-меки и дъвчащи отвътре. Ако искате да са по-хрупкави, леко ги притиснете отгоре с длани.
4	Поръсете сусамките с няколко шоколадови топчета и сложете във фурната да печете за 8-9 минути. Извадете от фурната и оставете да изстинат добре.