Веган овесени бисквитки

Сподели ни в твоите социални мрежи

Или просто копирай линка по - долу

Съставки

1 с.л. смляно ленено семе и 3 с.л. пречистена вода
30 мл. кокосово масло
50 г. кокосова захар
60 г. овесено брашно, без глутен
50 г. овесени ядки, фини, без глутен
1 ч.л. сода бикарбонат или бакпулвер
15 г. кокосови стърготини
черен шоколад на калети

Любими овесени бисквитки, които приготвям за броени минути. Изключително вкусни и предпочитани от моите деца, заради овесените ядки. 

Бисквитките са приговени с изцяло растителни съставки, без бяла рафинирана захар и без глутен. По желание може да сложите шоколад, а може и без. Пак са много вкусни! Кокосовите стърготини придават лек, тропически аромат.

За да направя здравословен веган заместител на яйцето, използвам смляно ленено семе. Задължително трябва да е смляно и накиснато във вода, докато добие леко желирана консистенция, подобна на яйцето. Категорично бисквитките стават по-вкусни, когато всички съставки са растителни. Изпробвано е! 

 

Как да приготвим

1

Накиснете смляното ленено семе във вода и оставете да се желира за около 10-15 минути. Ако нямате смляно ленено семе, а цяло, смелете го в блендер предварително. 
2

<span>Загрейте фурната на 180 градуса и пригответе голяма тава, покрита с хартия за печене.</span>
3

Смесете готовото ленено "яйце" с кокосовото масло и кокосовата захар. Разбъркайте добре. Прибавете овесеното брашно, овесените ядки, содата или бакпулвера (което използвате) и кокосовите стърготини. Отново разбъркайте добре. По желание добавете черен шоколад на калети.
4

Загребете с лъжица от сместа и оформете бисквитки, които подредете в тавата. 
5

Печете около 10  минути. Оставете да изстинат за кратко преди да сервирате.

Рецепти за още бисквитки

Всички коментари

Общо коментари: 4
Ралица
17.8.2021 г.
Колко броя излизат?
Отговори
Здравословно в кухнята с Тони
17.8.2021 г.
Здравейте, бисквитите излизат около 12-14 броя, като зависи от големината им.
Отговори
Kustendil.net
31.8.2021 г.
Изглеждат много вкусни! Ще ги тестваме при първа възможност...
Отговори
Здравословно в кухнята с Тони (1)
31.8.2021 г.
Благодаря. Ще се радвам да си ги приготвите.
Отговори

Подобни рецепти

  • Back-end - Tiriron Technology Ltd.
  • Theme Osetin