Брауни с малини

Загрейте фурната на 180 градуса и пригответе малка тавичка с размери 25х25 см., покрита с хартия за печене. Съвсем леко намазнете хартията с кокосово масло, за да не залепне браунито по нея. 

В голяма купа на водна баня разтопете шоколада или каковата маса и кокосовото масло. Махнете от огъня и добавете останалите продукти. Разбъркайте добре с миксер или телена бъркалка. С миксер се получава малко по-пухкаво брауни. Добавете част от малините и отново разбъркайте внимателно. Ако използвате замразени малини, ги оставете на стайна температура да се размразят, защото иначе добавени студени към топлия шоколад, много бързо го стягат и браунито няма да се надигне. 

Изсипете сместа в тавичката и отгоре сложете и останалите малини. Печете във фурната 25 минути. 

Извадете от фурната и оставете да изстине добре преди да разрежете.