Zutaten
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Eisbergsalat
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Babyspinat
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Rucola
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Cherrytomaten- rot und gelb
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Parmesan
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Olivenöl
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1 EL Balsamessig
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1/2 TL . Senf
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1 EL Honig
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Salz, Pfeffer
Zubereitungsart
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1
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Das grüne Gemüse-den Eisbergsalat, den Rucola und den Babyspinat- gut waschen und trocknen. Den Eisbergsalat in mundgerechte Stücke reißen und in eine Schüssel geben. |
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2
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Die Cherrytomaten halbieren und dazugeben. |
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3
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Den Parmesan mit einem Messer darüber reiben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, Olivenöl hinzufügen. |
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4
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Balsamessig, Senf und Honig getrennt mischen, mit dem Dressing den Salat übergießen. Umrühren und sofort essen. |
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