Zutaten
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1/2 Packung Makkaroni
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200 g Chorizo
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10-12 Kapern
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4 Sardellenfilets
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2 Zwiebeln
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4 Knoblauchzehen
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6-8 Basilikumblätter
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1 Dose Tomaten
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1 scharfe grüne Paprikaschote
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1 Teelöffel Zucker
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1 Teelöffel Oregano
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Olivenöl
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Salz, Pfeffer
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Käse zum Bestreuen
Zubereitungsart
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1
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Die Nudeln in Salzwasser kochen lassen |
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2
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Eine tiefe Pfanne mit etwas Olivenöl erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch fein schneiden und anbraten, bis sie weich sind. |
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3
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Die Chorizo in kleine Bissen schneiden, in die Pfanne geben und leicht anbraten. |
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4
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Die Dosentomaten schütten. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Mit Basilikum und Oregano würzen. 5-10 Minuten köcheln lassen. |
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5
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Die Nudeln mit der Soße vermischen und gut verrühren. |
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