Zubereitungsart
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1
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Die Nudeln in Salzwasser kochen lassen<br />Nach dem Kochen abgießen und mit kaltem Wasser abspülen. |
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2
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Eine tiefe Pfanne mit etwas Olivenöl erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch fein schneiden und anbraten, bis sie weich sind. |
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3
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Die Chorizo in kleine Bissen schneiden, in die Pfanne geben und leicht anbraten.<br />Kapern, Sardellen und die in Ringe geschnittene scharfe Paprikaschote hinzufügen. |
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4
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Die Dosentomaten schütten. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Mit Basilikum und Oregano würzen. 5-10 Minuten köcheln lassen. |
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5
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Die Nudeln mit der Soße vermischen und gut verrühren.<br />Anschließend alles auf ein Backblech geben. Den Käse darüber streuen und im Ofen überbacken. |