Съставки
-
100 мл. какаово масло, разтопено на водна баня
-
2 с.л. мед или кленов сироп
-
вътрешността на 1 ванилова шушулка или ванилова паста
-
щипка сол
-
4 с.л. кокосово мляко на прах
-
какаови зърна, натрошени
Как да приготвим
|
1
|
Най-лесният начин да разтопите какаовото масло е като сложите бурканчето в съд с топла вода. Оставете го за няколко минути и то ще се разтопи, трябва му температура 38 градуса. |
|
2
|
Добавете меда или кленовия сироп, ваниловата шушулка и щипка сол. Разбъркайте много добре. Накрая прибавете и кокосовото мляко на прах. Отново разбъркайте и разлейте във формичка за шоколад. |
|
3
|
Поръсете отгоре веднага с натрошени какаови зърна. Оставете шоколада да стегне на температура около 16-17 градуса или приберете в хладилник. Моята формичка за шоколад е с отделения по 65 г., аз получих 3 блокчета. |
Kоментар