Здравословно в кухнята с Тони

Бразилски хлебчета без мазнина

Време: 1 ч.

Тази версия на бразилските хлебчета е много вкусна, лесна за приготвяне и здравословна.Традиционно, тези хлебчета се приготвят със сирене и яйца, което ги прави едновременно с високо съдържание на мазнини и гориво за патогените, които причиняват редица хронични заболявания, симптоми и състояния. Затова предпочитам да приготвям у дома тази полезна версия на бразилските хлебчета. Сервирайте хлебчетата като закуска или гарнитура към ястие или супа.

Фахита с гъби

Време: 30 мин.

Фахитата е мексиканско ястие, което се приготвя много бързо и лесно. Изключително здравословно е тъй като съдържа много зеленчуци. В моя вариант я приготвих с гъби, които добавят още полезни вещества към ястието.

Гъбите съдържат фитохимични съединения, много от които пречистват черния дроб. Гъбите също намаляват гъбичките, бактериите и вирусите в чревния тракт.

Гръцки сусамови гризини

Време: 40 мин.

Сусамови гризини с гръцки привкус. В първия момент, щом ги отхапете, усещате аромата и вкуса на сусамовия тахан. След това се наслаждавате на солено-сладкия им послевкус. Запечените семена отгоре са много приятни и хрупкави. Може да ги опаковате за път, за училище, или да ги сервирате с хумус, зеленчуков пастет или разядка.

Грижа за кожата след слънце

Лятото е времето да се насладим на топлите слънчеви лъчи и морския бриз. Слънцето е лечебно и полезно за нас, затова ще разгледаме как можем да предотвратим изгарянето и как да се грижим за себе си, ако изпитаме дискомфорта от изгаряне. Макар, да правим всичко възможно, за да избегнем слънчевите изгаряния, понякога те се случват.

Картофи Лионез - без мазнина

Време: 30 мин.

Картофи Лионез са с френски произход и се приготвят като първо се варят за кратко, след това се пържат и се сервират с пържен лук. Разбира се, за да бъде рецептата здравословна трябва да се избегне мазнина. Това може да се постигне много лесно, като вместо пържене, изпечем картофите. Карамелизираният лук също е приготвен е без никаква мазнина. Така, спокойно, може да се насладим на това ястие, без да правим компромиси със здравето ни.

Босилек

Босилекът е природен антибиотик, антисептик с газогонно действие. Той значително подпомага стомаха по време на храносмилането и може да осигури незабавно облекчение при газове, стомашни спазми и гадене.

Круши - подкрепа за храносмилателната система и панкреаса

Крушите, някога наричани „дарът на боговете“, са сочни, сладки и лесно смилаеми плодове, които са богати на витамини и алкални минерали. Те са страхотна храна за отслабване и благодатни за черния дроб, като помагат за неговото пречистване.

Кейк с вишни

Време: 45 мин.

Този лесен за приготвяне и здравословен сладкиш носи полъха и аромата на лятото. Богат е на вишни, които прекрасно допълват вкуса на кейка и носят една лека и ефирна киселинност, която чудесно балансира сладостта.

Нахутена "риба тон" салата

Време: 10 мин.

Нахутената салата има приятен, лек аромат на море от водораслите нори. И това е причината, тя да носи това различно име. Стръковете целина и червения лук добавят хрупкав, свеж и леко сладък вкус.

Салатата може да се сервира в тортила, навита в нори водорасло, с крекери или зеленчукови пръчици. Но, е също така чудесна и като самостоятелно ястие, както обичам да я хапвам аз.

Защо да пием по 500 мл. сок от целина всеки ден?

Идеалното количество сок от целина за повечето възрастни е минимум 470 мл. - 500 мл. на ден. Сокът от целина трябва да измине доста голямо разстояние по време на пътуването си през тялото.

Сокът от целина има огромни отговорности и препятствия за преодоляване, докато пътува през тялото и работи върху неговото изцеление.