Грах
Зеленият грах е един от най-питателните храни сред бобовите зеленчуци и е богат на антиоксиданти, витамини А, С, К и В-комплекс и минерали.
Кулинарен блог за вкусни рецепти и здравословен начин на живот
Зеленият грах е един от най-питателните храни сред бобовите зеленчуци и е богат на антиоксиданти, витамини А, С, К и В-комплекс и минерали.
Лимоните са мощен лечебен плод, който съдържа феноменални антибиотични, антисептични и противоракови свойства. Лимоните са богати на витамини С и В-комплекс и минерали като желязо, калций, магнезий, силиций, мед и калий. Смятат се за прекрасен тоник и могат да помогнат за прочистване и детоксикация на цялото тяло.
Водата с лимон е добър източник на витамини C и B и минерали като калций и магнезий. Водата с лимон е отлична за отслабване, за имунната система, за алкализиране на тялото, за контролиране на високо кръвно налягане, против стареене, детоксикация, пречистване на кръвта и регулиране на телесната температура.
Лесни за приготвяне и ароматни гризини - солети. Подходящи за пътуване, леко хапване или сервиране с различни сосове, пастети и разядки. Аз ги приготвих със самардала и чесън, но вие може да добавите всякакви подправки - риган, босилек, розмарин, куркума, кимион, лук на прах, маково семе.
През вековете, плодовете са се считали за едни от най-лечебните храни на Земята. В последните няколко десетилетия, обаче, може да сте забелязали обрат във възприятието ни за плодовете. Но, всъщност те са най-важната храна за ядене, когато се лекувате от болести.
Моята руска салата не е съвсем типичната. Вместо колбаси, аз добавям задушени в лимон гъби, които стават много сочни и ароматни, а вместо майонеза, си приготвям домашен ядков сос, с нежна и гладка текстура и наситен вкус.
Карфиолът помага на щитовидната жлеза и останалата част от ендокринната система да предотвратят вирусите, които наистина стоят зад проблеми като тиреоидит.
Тази салата си я поръчах в един ливански ресторант. Беше много свежа, пъстра и цветна и веднага ми се прииска да си я приготвя у дома.
Наблягам на много зеленолистни зеленчуци, които съдържат жизнено важни минерални соли, ензими, витамин А, витамини от група В; имат силни антивирусни и антибактериални свойства.
Салатата, обляна обилно в лимон и сумак, добива невероятен вкус и е истинско удоволствие за тялото и сетивата.
Ако се чудите какво да си приготвите за хапване за по-малко от половин час, това ястие е за вас. Ще ви изненада колко бързо и лесно се приготвя. Не пропускайте маринования червен лук в сумак и лимонов сок и печената люта чушка, които според мен добавят истински вкус и завършеност на ястието.
Това добре познато турско ястие носи полъха на Изтока, но в здравословен вариант, приготвено без никаква мазнина.