Съставки
-
300 мл. сладкарска сметана
-
200 гр. черен шоколад
-
1 с.л. ванилов екстракт
-
1 с.л. ром
-
какао на прах за овалване
Как да приготвим
|
1
|
В тенджера сложете сметаната да кипне. След като заври, свалете я от котлона и добавете начупения шоколад. Разбъркайте, докато шоколадът се разтопи. |
|
2
|
Добавете ваниловия екстракт и рома. |
|
3
|
Оставете сместа (ганаша) да изcтине и след това я сложете в хладилника за около час, за да стегне. |
|
4
|
С ръце оформете малки топчета и оваляйте обилно в какао. |
|
5
|
Съхранявайте шоколадовите трюфели в хладилник. |
Kоментар