Съставки
| 6 броя големи кори за лазаня | |
| 600 мл. сос Болонезе | |
| 400 г. кайма смес | |
| 2 глави лук | |
| 5-6 скилидки чесън | |
| 150 г. моцарела | |
| 3 яйца | |
| 200 мл. прясно мляко | |
| мещерка | |
| сол, черен пипер | |
| 200 гр. пармезан за поръсване | |
| олио за пържене |
Алергени
Яйца
Прясно мляко
Лазаня Болонезе
Вид кухня
Съставки
-
6 броя големи кори за лазаня
-
600 мл. сос Болонезе
-
400 г. кайма смес
-
2 глави лук
-
5-6 скилидки чесън
-
150 г. моцарела
-
3 яйца
-
200 мл. прясно мляко
-
мещерка
-
сол, черен пипер
-
200 гр. пармезан за поръсване
-
олио за пържене
Как да приготвим
|
1
|
В дълбока тенджера сварете корите за лазаня, според инструкциите на опаковката. |
|
2
|
В дълбок тиган загрейте олиото. Нарежете лука и чесъна на ситно и запържете, докато омекнат. Добавете и каймата. Продължете да пържите още 5-6 минути. Изсипете соса Болонезе, намалете котлона и оставете да къкри още 8-10 минути. Подправете с мащерка, сол и черен пипер. |
|
3
|
Пригответе тавичка с размери, подобни на корите лазаня. Залейте дъното на тавичката със соса Болонезе. Отгоре наредете корите. |
|
4
|
Нарежете на тънки лентички моцарелата и я подредете върху корите. После пак сложете кори. |
|
5
|
Отгоре изсипете обилно количество от соса Болонезе. |
|
6
|
Разбийте добре яйцата с прясното мляко и залейте върху соса. Поръсете с настъргания пармезан. |
|
7
|
Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса, докато пармезанът се запече, за около 20 минути. |
Kоментар