Кюфтенца в доматен сос

Сподели ни в твоите социални мрежи

Или просто копирай линка по - долу

Съставки

500 гр. телешка кайма
1 яйце
трохи хляб
1 консерва нарязани домати
250 гр. гъби
2 моркова
2 чушки
1 глава лук
2-3 скилидки чесън
10 листенца босилек
2 ч.л. захар
магданоз
сол
черен пипер 
олио за пържене

Алергени

Яйца

Кюфтенца в доматен сос

Вид кухня

Кюфтенца в ароматен сос с много зеленчуци. На пръв поглед много напомнят нашите традиционни кюфтета по чирпански, но това е една по-различна версия, с леко средиземноморски привкус.

Съставки

Как да приготвим

1

В нагорещен с олио тиган запържете нарязаните на ситно лук и чесън докато омекнат.

2

В голяма купа омесете добре каймата, яйцето, трохите хляб и запържените лук и чесън. Добавете в сместа и нарязаните листенца босилек. Овкусете със сол и черен  пипер.

3

От сместа оформете кюфтенца с леко влажни ръце.

4

За соса нарежете морковите, чушките и гъбите и запържете с олио в тенджера. Добавете и консервата домати. Подправете с малко захар, сол и черен пипер. Намалете огъня и сложете кюфтенцата в соса. Гответе около 20-25 мин.

5

Сервирайте с поръсен отгоре нарязан магданоз.

Kоментар

Текстът е задължителен
Името е задължително
Електронната поща е задължителна
Рейтинг
ReCaptcha е задължително поле!